Vliv na zdraví

Víte, že koza a žralok jsou jediní živočichové, kteří netrpí rakovinou?

Ovčí mléko

Ovčí mléko vyniká oproti kravskému mléku vyšším obsahem tuku a bílkovin. Tučnost ovčího mléka se pohybuje v závislosti na věku zvířat, sezóně a krmivu.

Pro pacienty s mírnou intolerancí laktózy představuje ovčí mléko možnou variantu, obvykle ho alergici snášejí lépe než mléko kravské. Ovčí mléko má rovněž vysoký obsah vápníku, zinku, jódu, hořčíku a fosforu obsah vápníku je až o 70 % vyšší než v kravském mléce! Protože ovčí mléko obsahuje až čtyřnásobně vyšší počet zinku než kravské mléko, je vhodné k léčbě astmat, ekzému a jiných kožních chorob.

Chuťově je ovčí jogurt velmi lahodný, podobá se chuťově i konzistencí kravskému jogurtu typu řecký. Narozdíl od kozího nemá vůbec žádné, ani jemné aroma.

Kozí kolostrum

+ kozí mléko

Kozí kolostrum je cenná přírodní látka, která vzniká před mateřským mlékem a její hlavní účinek spočívá v posílení obrannyschopnosti organismu. Kozí kolostrum nelze vytvořit uměle, a proto jej právem můžeme nazývat BIOLOGICKÉ ZLATO. Hodnota kozího kolostra je nesrovnatelná s jakýmkoliv přípravkem určeným k posílení imunity. Kozí kolostrum je svým unikátním složením nejblíže lidskému mateřskému mléku. Kozí mléko stejně jako kozí kolostrum působí v lidském těle zásadotvorně a nevytváří kyselé prostředí. Pomáhá tak řešit potíže zažívacího traktu. Má se za to, že kozí mléko a kolostrum funguje jako prevence nádorových onemocnění. Kozí kolostrum nám přirozeně dodává látky navozující v našem těle pocit radosti a vyrovnanosti (Serotonin a Dopamin). Kozí kolostrum obsahuje více minerálů a vitamínů, zejména vápníku, fosforu a vitamínu D než kravské kolostrum. Kozí kolostrum obsahuje také více nenasycených mastných kyselin než kravské kolostrum.


Kozí mléko

Kozí mléko a kozí jogurty jsou vhodné pro alergiky a  pacienty s autoimunními chorobami. Studie potvrzují, že až 93% lidí alergických na kravské mléko není alergických na kozí mléko. Tuk obsažený v kozím mléce je lépe stravitelný a je v něm asi o 10 % méně laktózy než v mléce kravském. Kozí mléko působí pozitivně na nervovou soustavu, jeho pravidelná konzumace vede ke snížení nervozity a stresu, posiluje imunitní systém, významně reguluje vlhkost pleti, působí blahodárně při onemocněních kůže, trávícího traktu, jater a slinivky.

Má se za to, že kozí mléko funguje také jako prevence nádorových onemocnění. Kozí mléko působí v lidském těle zásadotvorně a nevytváří kyselé prostředí. Pomáhá tak při onemocnění trávicího traktu.

Ze studií vyplývá, že lidé mají ze 60 -70% alergie na mléčnou bílkovinu, kasein. Díky tomu, že kozí mléko má jiné složení než kravské a obsahuje o 89% kaseinu méně, je výborně snášeno dospělými i dětmi.

.