Bon Lait  Gurmánská minimlékárna



Vyrábíme z farmářského mléka prémiové kvality z českého chovu francouzských plemenných koz a ovcí


Bon Lait = francouzsky dobré mléko



















Proč mléko jako z Francie?

  • protože naše ovce i kozy jsou Francouzky
  • protože naše farma na Moravě vznikla dle vzoru a principů francouzských farem zaměřených na vysoce kvalitní mléko celoročně
  • protože i Francouz gurmán pozná, že naše mléko má prémiovou kvalitu  a díky vysokým nárokům na čistotu  a hygienu s minimálním kozím aroma. Víte, že ovčí mléko nemá aroma vůbec, chutná podobně jako kravské, jen je jemnější?

Víte, jaký je rozdíl mezi českou a francouzskou kozou? :-)

Čistokrevná Sánská (francouzská) koza je speciálně vyšlechtěná tak, aby dávala mléko s velmi slabým až žádným kozím aroma. Ne, to není vtip...

Takhle to umí gurmáni Francouzi. A my v Bon Lait.

Jogurty z kozího a ovčího mléka si  v poslední době získaly příznivé hodnocení odborníků na výživu. Právem patří mezi výživu moderní doby, superfoods ect.. Ale mnoho z nás se obává jejich specifického aroma. Zbytečně - Z Bon Lait CHUTNAJÍ SKVĚLE! Protože mléko je od speciálně vyšlechtěných čistokrevných sánských koz,  a protože rodina veterinářů si umí na své farmě pohlídat vysokou úroveň hygieny a čistoty při výrobě mléka.


Ochutnejte Bon Lait francouzsky dobré mléko


Kozí jogurt Bon Lait i ovčí jogurt Bon Lait zraje v kelímku a je i v natur verzi příjemně sladký díky vychytané době fermentace.

Náš tip: kozí nebo ovčí jogurt Bon Lait se slaným karamelem - inspirace z francouzské Bretaně.


Máme novinku - Kozí sušené mléko + kozí kolostrum Bon Lait.  Suší se šetrnou metodou válcového sušení, která´zachovává vysokou biologickou i nutriční hodnotu mléka. Stejně se suší i mléko pro švýcarské a belgické čokolády nejvyšší kvality, např. Barry - Callebaut. Při sušení vzniká na válcích lehká karamelizace laktózy, to dodává sušenému mléku Bon Lait příjemný chuťový bonus navíc.